Bed and breakfast

Bed and breakfast

Bed en ontbijt is de letterlijke betekenis van bed and breakfast en dat dekt ook redelijk de lading. In deze kleinere accommodatie met soms alleen een bed en een stoel (en dus ontbijt) verblijven de meeste mensen vaak een nacht en hooguit enkele nachten. Hoewel veel mensen denken dat het een nieuw fenomeen is, kun je in kloosters al jarenlang slapen en ontbijten.

Noem het maar logies en ontbijt

Slapen en eten in een vaak kleinere accommodatie voor een prijs die lager ligt dan de prijs voor een hotelkamer. Dat is in de kern wat een bed and breakfast is. Je zou het ook het al langer bekende logies en ontbijt kunnen noemen. Vaak vertimmeren eigenaren van een wat grotere woning een ruimte waar voorbijtrekkende gasten kunnen slapen en ontbijten om zo wat bij te verdienen.

Zomerhuisjes en bijgebouwen

Ook zomerhuisjes en andere kleinere bijgebouwen worden steeds vaker omgebouwd tot bed and breakfast, vanaf de weg vaak gemarkeerd als B&B. Uiteraard zijn er regels verbonden aan het hebben van een dergelijke voorziening. Zo mag het gedeelte dat gebruikt wordt voor B&B hoogstens veertig procent van de vloeroppervlakte in beslag nemen.

Enorme gastvrijheid en heerlijk ontbijten

Bed and breakfasts zijn veranderd in de afgelopen jaren. Had het voorheen vooral de slaap- en ontbijt functie, tegenwoordig wordt meer en meer aandacht aan de accommodaties besteed en is het ontbijt veel uitgebreider dan in vroeger tijden. Gezien de voorzieningen zou je geneigd zijn tegenwoordig wat langer in een bed and breakfast te blijven. Wat altijd gebleven is, is de enorme gastvrijheid van de eigenaars die bovendien vaak uitgebreide ontbijten bieden.

Een B&B voelt toch een stuk huiselijker

In een B&B voelt het huiselijker dan in een hotel dat nog steeds duurder is. Niet voor niets nemen mensen die in een ander deel van het land werken eerder een bed and breakfast tegenwoordig dan een dure hotelkamer. Als nadeel zou je kunnen zeggen dat er in bepaalde gevallen gedeeld moet worden met toilet en de douche als het de B&B’s betreft. Ons land telt ondertussen ruim vijfduizend van dergelijke accommodaties, al krijgen steeds meer B&B’s de uitstraling van een bruidssuite. Wat zeker ook in het voordeel spreekt van een bed and breakfast is dat ze vaak in een landelijke omgeving gesitueerd zijn en dat is prettiger dan een hotel op een industrieterrein. Zeker als je iemand bent die hecht aan voldoende rust en een dito nachtrust.

Vietnamees eten

Het lekkerste Vietnamees eten

Als je het over Vietnamees eten hebt kan je zeker zeggen dat het heel lekker is. Dat komt ook vooral omdat er zoveel smaken bij worden gebruikt. In het land zelf kan je in bepaalde gebieden het verschil proeven van het eten. In bepaalde gedeeltes is het eten wat anders en merk je een duidelijk verschil tussen het noorden, het zuiden en het centrale gedeelte van het land. Het eten lijkt wel heel erg op elkaar, maar omdat er in elke regio weer andere kruiden gebruikt worden, verschillen de smaken nog wel eens van elkaar. Wat vooral ook opvallend is aan het eten, is dat het heel wat pittiger kan zijn dan in Nederland of België. Vietnamees eten is dus heel anders dan je meestal gewend bent.

Wat eet men in Vietnam?

Het land zelf heeft de perfecte omstandigheden voor lekker eten, zoals een goed vruchtbare grond, goede rijstvelden en prima bergklimaat en ook nog eens lekkere verse vis uit de zee. In Vietnam heb je een heleboel gerechten en bijna in elk gerecht zit rijst in. Ook heeft Vietnam locals gerechten, de kruiden en de kookkunsten overgenomen van de Indiërs, Chinezen, Fransen en Japanners. Ook zijn er heel wat populaire gerechten in Vietnam die het meest worden gegeten en het meest geliefd zijn. Dat zijn bijvoorbeeld de Loempia’s, noodle soep en de gegrilde garnalen.

Als je de Vietnamese keuken zelf bekijkt daar, kan het je al snel opvallen dat het allemaal heel basic is ingericht. Je hoeft dus geen fancy inrichting te verwachten of dure aperture. Het eten wordt er dus vaak in verouderde en simpele keukens gemaakt. Maar dat zegt niks over het lekkere eten daar.

Vietnamees restaurant

Ook in Nederland zijn er heel wat restaurants te vinden die Vietnamees zijn. Ook daar zijn altijd heel wat lekkere gerechten te vinden. In Nederland heb je ook restaurants tussen zitten die net wat meer boven de andere uitsteken en zo een van de beste in Nederland zijn. Zo is er ook een top vijf beste Vietnamese restaurants in Nederland, zoals The Happy Farmer in Vlaardingen, Red Chilli in Nieuwe Niedorp, Annam in Tiel, Saigon in Utrecht en Hock-Sieng in Groningen. Wacht niet langer en bezoek snel een van deze lekkere Vietnamese restaurants en laat je verrassen door alle lekkere gerechten. Vooral als je van gerechten met rijst erin houdt is het een grote aanrader om eens een Vietnamees restaurant te bezoeken.